ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

夕方、先日煮たいちじくを入れてスイートなパンを
作ろうと思ってオーブンで発酵させていたら、
時間がたってもふくらまない・・・

なんで？？？イースト古くなって力がなくなってきた？
と思った瞬間イヤな予感が・・・

夕飯のおかずを作っていて、味見をしたら、
「ん？しょっぱい！！」

さっき、塩と砂糖の入れ物の位置がいつもと反対に
なっていたんだっけ。
・・・ということは、もしや

生のパン生地をちょっと味見してみたら、
しょっぱ～い
スイートなパンだから、砂糖の量はかなり多め。
その分塩を入れたのだからかなりなものでした

そこでリベンジ！
さっき、マーガリンをいっぱい使って失敗したから、
今度は油脂ナシのフランスパンで節約。

まぁ、これはこれでおいしいけど、
さっきの甘系のパン食べたかったなぁ・・・