ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

今日は遊園地におでかけ～♪
のはずだったのに朝あいにくの雨で延期

なので、自由研究に次女がやりたい！と言っていた
紫キャベツの実験をすることにしました～

紫キャベツから出た紫色の抽出液にいろんな物
（お酢、レモン液、重曹、シャンプー、カビキラー、
蚊取り線香の灰、塩水、粉せっけん、漂白剤）を入れ
酸性だと赤系、アルカリ性だと黄色系に色が変わる
という実験。

２年生にはアルカリ性とか酸性とか言っても
よくわからないのでこの実験はどうかなぁ？
と思ったけれど、もともと

『絵の具を混ぜてどんな色になるか実験したい！』

といっていたので、ネットで自由研究の材料を探していて
この実験を見つけたときは、抽出液がカラフルに変わる写真に
次女が魅せられてしまって

ホント実際やってもカラフルでキレイ
実験が終わった後も捨てるのがもったいないくらい。



茹でて紫の液を抽出した後のキャベツは
甘酢で和えてキャベツの酢漬けになりました～
（次女が切ったので千切りが太いけど・・・）