ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

いただいたさつまいもで第二弾！おウチにある材料だけで、
簡単スイートポテトを作りました～

さつまいもをレンジでチンしてすりこぎでつぶして、そこにお砂糖、卵黄、そして冷蔵庫にあったコーヒーフレッシュ、
さらにすった白ごまを入れてみました～。そして香りづけに
シナモンパウダーをササッとふり入れて・・・。
あとは軽くまぜて、卵黄を表面に塗ってオーブンで焼くだけ。

裏ごししていないので、素朴な感じのスイートポテトが
できあがりました。
お庭のもみじを添えて・・・（あまり紅葉してないけど）