ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

去年の今頃だったか、お料理好きのお友達に
「圧力鍋、いいよ～！」と勧められて圧力鍋を購入。
ホームセンターで売っている2，3千円のものからン万円する高級なものまで色々あるけれど、
とりあえずお友達と同じようなお手頃価格のものを。

あれから、角煮、黒豆、煮物、カレー・・・と
今年は我が家で活躍してくれました。
深さがけっこうあるので、フツウのお鍋としてパスタやうどんを茹でたりするのにも重宝するんです。

昨日は、久々に黒豆を煮てみました。
普通に煮たら、コトコトと何時間もかけるのでしょうが、
圧力鍋だと20分もあればできてしまうのですから、
お正月の黒豆やあずきを煮るだけでも、買う価値ありますよ～。