ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

気圧のせいか、慣れない仕事のせいか、最近疲れ気味。
寝ても、頭と体がスッキリしません。
なので、なんとなくやる気がなくて、PCもあまり開く気がなく、
ブログの方もご無沙汰でした・・・

今日は久しぶりに何の予定もない休日だったので、
なんとな～く過ごし、夕ご飯はダンナのリクエストで
　　タコライスとミネストローネスープ。




スパイスを使った味付けだと子供たちがNGとなりそうなので、
挽肉は、ショウガ汁を入れて、甘辛くフツウの肉そぼろに。
あとはトマト、レタス、卵、チーズを雑穀ご飯の上に
カラフルにトッピング。大人はお好みでタバスコを。

野菜たっぷりのミネストローネスープとあわせて、
目にもカラフル、ペロリとたいらげてしまいました

明日からまた仕事だぁ～、ふぁいと～