ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

本来たこは好きでないけれど、たこ焼きだけは、
たこが入っていないと物足りないという
変なわたしです。

だけど、昨日は何故かスーパーでたこにひかれ
たこのアッフォガートを作ってみました～♪
（レシピはこれ）

アッフォガートってイタリア語で「溺れる」っていう
意味らしいけど、たこがトマトソースに溺れてるって
イメージなのかな？？？

たこの量が少なかったので、オリジナルでなすを
入れて、パンチのある味が好きなので、
レシピにコンソメと隠し味にちょっと砂糖をプラス。
ピリ辛トマト味が暑い夏にgood

　　そのまま食べても、パンに挟んだり、
　　パスタにかけてもおいしそう！