ぶっきーのき・ま・ぐ・れ・日記

先日、ロール屋さんに行って刺激を受け、
なんとなくロールケーキが作りたくなって
作ってみました！

タイトルに「はじめての・・・」とあるけど、
実はホットケーキミクスで作るものとか
簡単なものは挑戦したことがあるのですが、
売っているようなボリュームのあるものに
ならなくてガッカリでした

今回は生地を丁寧に作ったので、とっても
ふわふわでボリュームのあるロールケーキができて自分でも大満足
はじめて成功したロールケーキです！

冷蔵庫にあった梨を煮てフィリングに。
生クリームの量がちょっと多すぎて巻きがイマイチだけど、それは次回の課題！

生地を丁寧に丁寧に混ぜると、出来上がりがこんなに違うんだなぁと
つくづく感じました～。